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Menu M'otions du [Mois de Janvier]

Menu M'otions du [Mois de Janvier]

Livré ou emporté, le menu émotions, raconte l’histoire d’un moment, d’un temps choisi, d’une saison ou simplement d’une envie.

Il est valable tout le mois de janvier et est étudié pour être réchauffé par vos soins - à domicile - mais peut-être le rencontrerez-vous auprès d’une de nos réceptions de prestige que nous assurons dans la région.

LE MENU ÉVÉNEMENT DU MOIS DE JANVIER

MENU DES ROIS 

Opéra de joue de boeuf confite
Tagliatelles de carottes
Jus à glace de cuisson en gelée

-

Marmite du pêcheur
Poisson blanc et coquillages
Bisque d’hiver

-

Galette des rois frangipane
et pommes fondantes

(min 4 pers.)

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19,80 €

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C'est le meilleur mois pour savourer ces fruits et légumes : 

Les légumes de saison
Chou - Chou chinois - Chou-fleur - Chou rouge - Chou frisé - Endive - Epinard - Navet - Poireau - Salade - Oignon - Radis - Champignon - Céleri - Pomme de terre …

Les fruits de saison
Clémentine - Mandarine - Noix - Orange - Pomme - Poire - Pamplemousse - Kiwi - Avocat – Mangue...