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Le cocktail dinatoire

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LE COCKTAIL DÎNATOIRE

LE COCKTAIL DÎNATOIRE

Pour vous accompagner jusqu'au bout de la nuit... 

12 pièces froides

‘Glaçon’ d’un bouillon thaï aux coques, mouillette de caviar

‘Boit’ burger VG, champignons et mayo truffes

‘Weck’ d’une mousseline fine d’artichaut, langoustine rôtie

‘Pot’ végétal, crème de légumes, terreau végétal, carotte fane à l’orange

‘Ampoule’ d’un gaspacho, écrevisse et légumes

‘Sucette’ à l’or de foie gras

‘Sphère’ d’une gambas au chorizo

‘Suiss’, crème d’aneth et maquereau

‘Verrine’, tiramisu tomat’basilic, croustillant de lard

‘Conserv’, escargot de saumon fumé, crémeux brocoli

‘Pouss’, crustacés, bisque de homard

‘Bowl’, filet de cailles aux raisins

5 pièces chaudes

‘Burger’ de légumes Thaï , sauce à l’ail des ours *

‘Risotto’ noir, Saint-Jacques toastée

‘Camembert‘ de Homard, pois vert, sauce américaine à la vanille

‘Pizza’ Tartufo et ciccina

‘Parmentier’ de canard aux cèpes

5 pièces sucrées

‘Sphère’ Exo, thé matcha, perles du Japon, coco et  mangue

‘Cup’ chocolat café « Orelys », caramel et gelée de café

‘Bodega’ aux agrumes, crémeux mandarine, mousseline pomelos

‘Œuf’ écureuil … noisette et gianduja

‘Conserv’ en duo, pomme verte et poire

Cadeau de Noël By M

Mandarines de Noël & papillotes
Kit matériel "cocktail", serviettes et couverts jetables

Plus de détails...

44,00 €

Ce produit n'est pas vendu à l'unité. Vous devez sélectionner au moins 8 quantité pour ce produit.

Constitué de petites pièces en contenant et étudié pour que vous puissiez présenter à vos invités « pièce par pièce ».

Il se sert debout ou assis.

Nous vous prévoyons un « menu » explicatif pour étonner vos invités de votre savoir gastronomique.

Nous mettons à votre disposition un kit « serviettes cocktail, petites cuillères et fourchettes jetables » afin de penser à tout, à votre place.

Pour la chauffe des pièces chaudes, prévoyez un four doux chauffé à 80 °, une vingtaine de minutes mais vérifiez tout de même.

Et toujours notre cadeau de fin d’année fraîcheur qui fait toujours merveille sur vos tables ainsi que la brioche du partage pour le lendemain matin.